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秋天干燥最伤肺,教您一道滋阴润肺的菜:山药和它一起炖


【发布日期】:2019-11-07 15:11:20【来源】:admin  【作者】:admin

我相信每个人都知道肺是我们人体最重要的呼吸器官,肺呼吸也是我们维持生命最重要的条件之一。因此,保护肺部健康非常重要。

进入秋季后,气候变得更干燥,但我们的肺更喜欢潮湿。因此,在秋天,我们更容易咳嗽、喉咙不适等问题,这是肺部不适的一些反应。因此,在秋季气候干燥的时候,你应该多吃些滋阴润肺的食物,比如山药。

山药是一种很好的保健食品,它含有多种酶,能增强脾胃的消化吸收功能,并具有健脾和胃的功效。此外,山药中的皂甙和粘性成分具有良好的保湿效果,肺部非常喜欢。

除了山药,鸭肉对肺部健康也很有好处。鸭子经常在水中活动,吃很多水生食物,所以鸭肉和鸡肉非常不同。中医认为鸭肉能极大地补虚抗疲劳,利尿消肿,止咳化痰。山药鸭肉汤不仅美味可口,而且具有明显的养肺养阴作用。

做山药鸭汤时,最好选择老鸭。准备1只鸭子,1斤山药,葱,姜,蒜和一点茴香。将老鸭切成小块备用,将山药去皮,切成小块;将水放入锅中,将鸭子放入冷水中,然后加入葱、姜、蒜和八角。煮半个小时左右,加入山药,用小火煨一个多小时,直到鸭肉腐烂,取出锅前加入适量盐调味。

最后,我们需要提醒每个人,患有感冒和腹泻的病人不建议喝鸭汤,因为鸭肉很冷,可能会加重病情。

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