一句英语也不懂的湖北大厨 开十家店打入美主流

发布日期:2019-10-09 15:06:27

国际爱护动物基金会(International Fund for Animal Welfare,简称IFAW)作为全球最具影响力的动物福利组织之一,国际爱护动物基金会(IFAW)在15个国家设有办公室,动物保护项目遍及40多个国家。IFAW总部设在美国,通过减少对动物的商业剥削,保护野生动物的栖息地以及救助陷于危难中的动物来提高动物福利。IFAW通过开展实际的救助工作和与政府合作来保护野生和伴侣动物。

国民党副主席郝龙斌。(图片来源:台湾《联合报》资料照)

王丰直指:“蔡英文是谁教出来的?谁扶植出来的?李登辉呀!她没搞好,李登辉最该负责。”(中国台湾网 李宁)

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究竟用什么样的奥秘,让传统中餐成功打入美国主流?张鹏亮说,其中的关键,就是琢磨清楚美国人到底喜欢什么口味。除了口味之外,菜单的编写也是费尽心思。在PeterChang,排名前三是干煸茄子,竹塔鱼和葱油泡饼。

谈到将来的计划,张鹏亮将在明年五月份在马里兰州Bethesda再开张一家旗舰店,把有档次的中国菜品带来美国,也完成自己的梦想,还计划在纽约周边开一家餐馆,并希望能够以品牌形式推出中国正宗的风味小吃。(崔菡)

中国侨网12月14日电据美国中文网报道,PeterChang,这个对于挑剔的华盛顿食客们来说并不陌生的名字,其主厨及创始人张鹏亮(PeterChang),一个一句英语都不会说的中国湖北大厨,在美漂泊闯荡十六载,成为开有十家分店、打入主流的知名厨师。

功夫不负有心人,PeterChang的名声逐渐在饮食界愈发响亮,食客也络绎不绝。今年,张鹏亮还获得餐饮界奥斯卡——JamesBeard基金会最佳厨师大奖。

而后的七八年间,张鹏亮辗转多个城市,2011年2月份,第一家以自己名字PeterChang命名的餐馆在弗吉尼亚州开张。经过5年多的发展,张鹏亮的餐馆队伍已多达十家。《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《纽约客》都对他进行过报道,纽约时报记者甚至追随了三家分店,为的就是尝上一口与众不同的中餐味道。

做得了国宴佳肴,也做得了家常菜,张鹏亮说,一名好厨师的价值,不是看他做多么高档的菜式,而是用最简单的原材料做出独特的风味。

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防弹少年团的粉丝自称为ARMY(军队),这是Adorable Representative M.C. for Youth(可爱的、有代表性的、年轻人的发声者)的英文首字母简称,这些粉丝也成功让防弹少年团登顶美国公告牌社交媒体的榜首,这个榜单主要评估了乐队在流媒体和社交网络上的影响力,防弹少年团超过了贾斯丁·比伯和赛琳娜·戈麦斯这样的人物而跃居榜首。自从那时起,防弹少年团的专辑就登顶了美国、日本和韩国音乐榜单的榜首。

2016年,是张鹏亮到美国的第十六个年头。他出生于湖北省,毕业于原武汉市第二商业学校(现武汉商学院)烹饪专业,毕业后先后在高级游船、酒店里担任厨师,主要负责接待外宾。2001年,被选派到华盛顿中国驻美使馆担任大厨,两年之后决定离开自立门户。